蚂蚁庄园10月20日答案最新2022 生腌

本次为大家带来的是蚂蚁庄园10月20日的每日问题一答案，生腌是一种潮汕特色美食，制作方法就是用高浓度的酒浸泡鲜活的河鲜海鲜一起到杀菌作用再进行生食，那么高度酒真的能杀死这些鲜活水产里的寄生虫吗?

蚂蚁庄园10月20日答案

高度酒能杀死生腌食品中的寄生虫吗

A.完全可以

B.并不能

答案：并不能

解析：所谓“生腌"就是把海鲜河鲜用酒等调料腌制，再冷藏或冷冻制作而成。很多人认为白酒能杀死寄生虫，但事实上，高浓度酒与医用高浓度酒精差别很大，浸泡时间、深度也很难达标，并不能完全杀死寄生虫，生食有很大风险。